Puding Roti

Gebakken flensjescake met rozijnen, nangka of banaan

Ingrediënten:

- 10 sneetjes oud brood
- 2 eieren
- vanille-essence
- suiker
- 1,5 kop melk
- rozijnen, nangka of banaan

Bereiding:

Laat in een kom het brood zacht worden in de melk. Klop de eieren en voeg dat bij het brood. Snijd de vruchten eventueel in kleinere partjes. Voeg de rest van de ingredienten toe, meng het geheel en giet alles in een cakevorm. Bak dit in een voorverwarmde oven op ca. 180 graden in 1 uur goudbruin.