Tumis Kapri Manis dan Udang

Geroerbakte sugar snaps met garnalen

Ingrediënten:

- sugar snaps
- worteltjes
- garnalen
- bouillonblokje
- 1 eetlepel oestersaus
- 3 tenen knoflook
- 1 lombok
- olie

Bereiding:

Snijd de lombok in schuine ringen. Pers de knoflook uit en fruit dit in de olie. Snijd de worteltjes in schuine plakjes en bak die in de knoflookolie. Doe de garnalen er bij en bak alles bijna gaar. Voeg de sugar snaps, bouillonblokje en de oestersaus toe en bak goed door. Strooi de gesnipperde lombok over het gerecht. De groente moet nog knapperig blijven.