Tumis Kol Cina

Gebakken, kruidige Chinese kool

Ingrediënten:

- 250 gr. Chinese kool
- 1 eetlepel olie
- mespunt trassi
- zout naar smaak
- halve theelepel ve-tsin
- 1 theelepel kerrie

Bereiding:

Snijd de Chinese kool in repen en was het onder koud stromend water. Laat het uitlekken. Verhit de olie in de wok en bak de kool hierin. Schep het geheel goed door. Voeg alle kruiden toe en laat het geheel ca. 7 min. op laag vuur sudderen.