Vind de lekkerste recepten!

Je kunt met onze zoekmachine snel en eenvoudig recepten vinden voor je rijsttafel.

Bolu Kukus Mekar

Gestoomde cakejes in drie kleuren


IngrediŽnten:

- 275 gr. cakemeel
- 200 gr. suiker
- 225 ml. sprite
- 2 eieren
- 2 theelepels baking soda
- halve theelepel bakpoeder
- halve theelepel vanille-essence
- 2 druppels rode kleurstof
- 2 druppels groene kleurstof

Bereiding:

Klop voor ca. 10 min. de eieren, suiker en baking soda stijf. Zeef de bloem en het bakpoeder en meng het door de eieren. Voeg hier beetje bij beetje de sprite al roerend aan toe. Voeg de vanille-essence toe en roer dit goed door. Kleur 50 gr. van het deeg rood, 50 gr. groen en de rest houd je wit.

Bekleed bolu kukus vormpjes met bakpapier en vul deze voor de helft met het witte beslag. Doe hier een beetje rode en groene beslag boven op. Breng een stoompan aan de kook en doe de gevulde vormpjes in de pan. Wikkel de deksel in een schone theedoek. Stoom de Bolu Kukus Mekar ca. 25 min. op hoog vuur tot ze gaar zijn. Haal de deksel tijdens het stomen niet van de pan.

Bolu Kukus Mekar
Download het recept
Moment geduld!