Vind de lekkerste recepten!

Je kunt met onze zoekmachine snel en eenvoudig recepten vinden voor je rijsttafel.

Kue Nastar Nanas

Gevulde koekjes met ananas en kaas


IngrediŽnten:

- 500 gr. boter
- 500 gr. bloem
- 100 gr. suiker
- 100 gr. geraspte kaas
- 5 eidooiers
- 1 pakje vanillesuiker
- zout naar smaak

Vulling:

- 300 gr. suiker
- 1 rijpe ananas
- 1 kaneelstokje

Bereiding:

Verwarm de oven voor op 160 graden. Schil de ananas voor de vulling, verwijder het hart en pureer de ananas grof. Breng de ananas met de suiker en kaneel aan de kook en kook tot het mengsel zacht en dik is. Laat dit afkoelen.

Klop 4 eidooiers met de suiker en de boter romig. Spatel de geraspte kaas door het mengsel. Roer dan de bloem en de vanillesuiker door het kaasmengsel tot alle bloem is opgenomen. Maak kleine balletjes van het deeg ter grootte van een pingpongbal en druk er een kuiltje in. Vul dit kuiltje met ananas en sluit het balletje weer. Leg ze op een ingevet bakblik, druk ze een beetje plat, bestrijk ze met geklopt eigeel en bak de koekjes in 40 min. gaar.

Kue Nastar Nanas
Download het recept
Moment geduld!