Ontvang de nieuwste updates
Blijf met de updates op de hoogte!
De nieuwste recepten
Babi Cin Tiga
Babi Ketjap Pedis
Dasar Untuk Ayam
Pecel Telor Dua
Sambal Trassi
Geen recept missen?
De nieuwste recepten gratis in je mail!
Asinan Campur
Zoet/zure gemengde groenten en ananas
Ingrediënten:
- 300 gr. ananas
- 300 gr. komkommer
- 250 gr. wortels
- 300 gr. kool
- 100 gr. geroosterde pinda's
- kroepoek palembang
Saus:
- 1 ltr. water
- 250 gr. suiker
- 100 gr. gula merah
- 5 rode lomboks
- 2 theelepels zout
- 2 eetlepels rijstazijn
Bereiding:
Snijd de verse ananas, of uit blik, in stukjes. Snijd de wortels, komkommer en de kool in repen. Snijd de lomboks zo klein mogelijk. Breng de sausingrediënten aan de kook en roer totdat de suiker is opgelost. Laat dit afkoelen tot kamertemperatuur en schenk het dan bij de groenten. Laat de asinan in de koelkast afkoelen, breng het geheel op smaak met azijn, zout, peper of suiker en serveer met geroosterde pinda's en kroepoek palembang.
Asinan Campur