Ontvang de nieuwste updates
Blijf met de updates op de hoogte!
De nieuwste recepten
Babi Cin Tiga
Babi Ketjap Pedis
Dasar Untuk Ayam
Pecel Telor Dua
Sambal Trassi
Geen recept missen?
De nieuwste recepten gratis in je mail!
Ayam Rebus
Kip in heerlijke kruidige saus
Ingrediënten:
- 1 kip
- 3 sjalotten
- 3 tenen knoflook
- 1 eetlepel azijn
- halve eetlepel gula djawa
- 4 cm. djahe
- 1 eetlepel ketjap manis
- 1 theelepel trassi
- zout
- peper
- 4,5 dl. water
Bereiding:
Snijd de kip in stukken en de sjalotten, djahe en de knoflook fijn. Verhit in een wok 3 eetlepels olie en fruit hierin de sjalotten en de knoflook 3 min. Voeg dan de kip toe en bak dit rondom bruin. Vervolgens de djahe, ketjap, suiker, zout, peper en het water toevoegen. Laat het geheel nog 45 min. sudderen totdat de kip gaar is.
Ayam Rebus