Ontvang de nieuwste updates
Blijf met de updates op de hoogte!
De nieuwste recepten
Babi Cin Tiga
Babi Ketjap Pedis
Dasar Untuk Ayam
Pecel Telor Dua
Sambal Trassi
Geen recept missen?
De nieuwste recepten gratis in je mail!
Ayam Smoor Djawa
Kip gebakken op Javaanse wijze
Ingrediënten:
- 1 kip
- 2 lomboks
- 2 rode uien
- 2 tenen knoflook
- kokosolie
- asem
- 2 schijven laos
- 1 eetlepel ketjap
- azijn
- zout
Bereiding:
De kip schoonmaken en in stukjes snijden. Snijd de lomboks in ringen. Samen met de asem in de kokosolie bruin braden. De uien, laos en knoflook heel fijnsnijden en in 1,5 eetlepel kokosolie fruiten samen met de lomboks. Voeg er nu wat water bij met de azijn en ketjap en kook hierin de kip zacht. Dit gerecht mag niet te droog zijn. Serveren met witte rijst en bijv. Gado-Gado.
Ayam Smoor Djawa