Vind de lekkerste recepten!

Je kunt met onze zoekmachine snel en eenvoudig recepten vinden voor je rijsttafel.

Ayam Gulung Isi Sayur

Rolletjes kipfilet gevuld met wortel en kouseband


IngrediŽnten:

- 250 gr. kipfilet
- 2 eieren
- 1 winterwortel
- aantal slierten kouseband
- sap van 1 limoen
- zout naar smaak
- peper naar smaak
- panko
- olie

Bereiding:

Snijd de kipfilets in dunne plakken en sla ze met een vleeshamer plat. Bestrooi ze met zout en peper en besprenkel ze met limoensap, laat dit 15 min. intrekken. Kluts de eieren los. Snijd de wortel en de kouseband in stukken die even lang zijn als de lappen kipfilet, kook de groente beetgaar. Haal de groente uit het water en laat het uitlekken. Leg op elke lap kipfilet over de lengte wat groente, rol ze op en bind het vast met keukentouw. Haal ze door het losgeklopte ei en daarna door de panko. Zorg dat er voldoende panko om het vlees zit, herhaal anders het paneren nog een keer. Leg de rolletjes op de naad ca. 30 min. in de koelkast. Verhit de olie en bak de rolletjes op middelhoog vuur bruin en krokant. Serveer met sweet chilisaus.

Ayam Gulung Isi Sayur
Download het recept
Moment geduld!