Vind de lekkerste recepten!

Je kunt met onze zoekmachine snel en eenvoudig recepten vinden voor je rijsttafel.

Perkedel Tahu Dua

Gefrituurde tofuballetjes

Perkedel Tahu Dua | Indonesisch-Culinair.nl
Foto ingezonden via de Indonesische kookclub door: Anne


IngrediŽnten:

- 300 gr. tahu
- 1 ei
- 2 sjalotten
- 1 lente-ui
- 1 lombok
- 1 teentje knoflook
- halve eetlepel bloem
- halve theelepel peper
- 1 theelepel zout
- olie

Bereiding:

Laat de tahu goed uitlekken en prak het fijn. Snijd de sjalotten en lombok fijn. Pers de knoflook uit en snijd de lente-ui in dunne ringen. Meng alle ingrediŽnten, behalve de olie, met de tahu. Kneed van het mengsel balletjes ter grootte van een pingpongbal. Verhit ruim olie en frituur de balletjes goudbruin. Laat ze uitlekken en serveer ze bijvoorbeeld als snack met sweet chilisaus.

Perkedel Tahu Dua
Download het recept
Moment geduld!