Ontvang de nieuwste updates
Blijf met de updates op de hoogte!
De nieuwste recepten
Babi Cin Tiga
Babi Ketjap Pedis
Dasar Untuk Ayam
Pecel Telor Dua
Sambal Trassi
Geen recept missen?
De nieuwste recepten gratis in je mail!
Ikan Goreng Bumbu Kuning
Gebakken dorade in een gele saus
Ingrediënten:
- 500 gr. dorade
- 1 citroen
- daun kemangi
- olie
- zout
Bumbu:
- 5 sjalotten
- 2 teentjes knoflook
- 3 cm. kunyit
- 5 kemirienoten
Bereiding:
Maak de vis goed schoon, kerf het vel in met een scherp mes, wrijf de vis in met zout en citroensap en laat hem 15 min. staan. Verhit voldoende olie en frituur de vis mooi bruin. Snipper de sjalotjes, knoflook en kunyit en maal de bumbu tot een pasta. Verhit 1 eetlepel olie en fruit de bumbu tot het gaat geuren. Leg de vis in de bumbu, voeg de daun kemangi en een beetje water toe en stoof de vis even door.
Ikan Goreng Bumbu Kuning