Vind de lekkerste recepten!

Je kunt met onze zoekmachine snel en eenvoudig recepten vinden voor je rijsttafel.

Iga Babi Bakar Dua

Spareribs van de barbecue

Iga Babi Bakar Dua | Indonesisch-Culinair.nl


IngrediŽnten:

- 750 gr. spareribs
- 1,5 ltr. water
- 4 sjalotten
- 3 teentjes knoflook
- 4 eetlepels oestersaus
- 4 eetlepels tomatensaus
- 4 eetlepels ketjap manis
- 1 eetlepel sambal oelek
- peper naar smaak
- zout naar smaak

Bereiding:

Hak de sjalotten en de knoflook fijn. Maak een marinade van alle ingrediŽnten, behalve het water en laat de ribben voor een nacht hier in marineren. Kook de ribbetjes in het water gaar samen met de marinade en laat de saus goed inkoken. Rooster de ribben op de gril of barbecue mooi bruin en bestrijk ze tijdens het roosteren met de overgebleven marinade.

Iga Babi Bakar Dua
Download het recept
Moment geduld!