Cah Ayam Taoco

Gestoofde kipfilet met groenten in bouillon met zwarte bonensaus

Ingrediënten:

- 250 gr. kipfilet
- 200 gr. broccoli
- 150 gr. wortels
- 50 gr. babymais
- 1 dl. bouillon
- 2 teentjes knoflook
- 2 rode lomboks
- 1 ui
- 2 eetlepels taoco
- 2 eetlepels olie
- peper

Bereiding:

Snijd de kipfilet in dunne repen. Verdeel de broccoli in roosjes en snijd de wortels en lomboks in schuine plakken. Hak de knoflook fijn en snijd de ui in dunne ringen. Verhit de olie en fruit de ui en knoflook tot het begint te geuren. Voeg de kip toe en bak dit tot de kleur is veranderd. Voeg de taoco en de peper toe en schep het goed door. Voeg de groentes, lomboks en de bouillon toe. Stoof de groentes tot ze beetgaar zijn.