Vind de lekkerste recepten!

Je kunt met onze zoekmachine snel en eenvoudig recepten vinden voor je rijsttafel.

Pastei Abon Mini

Gefrituurde pasteitjes gevuld met abon


IngrediŽnten:

- 250 gr. patentbloem
- 100 gr. abon
- 50 gr. gesmolten margarine
- 75 ml. water
- 1 ei
- zout naar smaak
- olie om te frituren

Bereiding:

Meng de bloem met het zout en roer het goed door. Voeg het ei toe, roer tot het volledig is opgenomen en roer dan de margarine er goed door heen. Voeg beetje bij beetje het water toe en kneed het tot een stevig deeg. Rol het deeg met een deegroller plat en als het blijft plakken een beetje bestuiven met wat bloem. Steek er met een ronde vorm cirkels uit met een doorsnede van ca. 5 cm.

Leg op de helft van een deegrondje wat abon, vouw het als een halve maan, druk de randen stevig op elkaar en draai het dicht. Bestuif een ondergrond en leg de pastei er op. Ga zo door tot al het deeg is gebruikt. Verhit olie om te frituren. Frituur de pasteitjes goudbruin en tot de olie niet meer schuimt. Laat ze uitlekken op keukenpapier.

Pastei Abon Mini
Download het recept
Moment geduld!