Ontvang de nieuwste updates
Blijf met de updates op de hoogte!
De nieuwste recepten
Babi Cin Tiga
Babi Ketjap Pedis
Dasar Untuk Ayam
Pecel Telor Dua
Sambal Trassi
Geen recept missen?
De nieuwste recepten gratis in je mail!
Cucur
Gefrituurde, zoete rijstmeelkoekjes
Ingrediënten:
- 220 gr. rijstmeel
- 2,5 dl. water
- 250 gr. geraspte gula djawa
- 1 theelepel kaneel
- olie
Bereiding:
Meng het rijstmeel met de kaneel en de gula djawa en roer het water erdoor tot het een glad beslag is. Verhit ca. 1 dl. olie in een wok tot 175 graden. Voeg tijdens het bakken steeds wat olie toe zodat de hoeveelheid rond 1 dl. blijft en houd de temperatuur constant. Schep voor elk koekje 3 sauslepels van het beslag in het midden van de wok en besprenkel het regelmatig tot de rand droog en gekruld is.
Cucur