Ontvang de nieuwste updates
Blijf met de updates op de hoogte!
De nieuwste recepten
Babi Cin Tiga
Babi Ketjap Pedis
Dasar Untuk Ayam
Pecel Telor Dua
Sambal Trassi
Geen recept missen?
De nieuwste recepten gratis in je mail!
Abon Ayam Tiga
Drooggebakken kip met kruiden
Ingrediënten:
- 500 gr. kipfilet
- 2 tenen knoflook
- 1 schijfje laos
- kwart theelepel ketumbar
- 1 eetlepel suiker
- 1 eetlepel asemwater
- 2 eetlepels olie
- bawang goreng
- zout
Bereiding:
Kook de kipfilet gaar. Stamp het kippenvlees met een vijzel plat en scheur het dan in fijne reepjes. Maal de laos fijn met de ketumbar, knoflook en suiker, voeg zout en asemwater naar smaak toe. Roer dit mengsel door het vlees en laat het enige tijd marineren. Bak het vlees in olie bruin. Garneer het gerecht met bawang goreng.
Abon Ayam Tiga