Daging Tomat

Gesmoord rundvlees met tomaten

Ingrediënten:

- 250 gr. runderlappen
- 6 tomaten
- half kopje bouillon
- 3 eetlepels ketjap
- 25 gr. margarine
- zout
- peper
- nootmuskaat

Bereiding:

Snijd het vlees in dunne lapjes en kruid het vlees met peper, zout en nootmuskaat en bak het in de boter half gaar. Snijd de tomaten fijn en bak ze eveneens in wat boter aan. De tomaten bij het vlees voegen, dan de bouillon toevoegen en daarna de ketjap erbij doen. Laten sudderen tot het vlees zacht is.