De laatste 5 recepten
Ayam Panggang Klaten Dua
Soto Lamongan
Telor Dadar Warteg
Sateh Bistik Bumbu Kelapa
Tempeh Penyet Dua
Blijf altijd op de hoogte!
Ontvang nieuwe recepten in je inbox!
Vind de lekkerste recepten!
Je kunt met onze zoekmachine snel en eenvoudig recepten vinden voor je rijsttafel.
Gimbal Udang
Gefrituurde balletjes van garnalen
Ingrediënten:
- 250 gr. garnalen
- 3 lente-uien
- 3 eieren
- 7 eetlepels bloem
- 2,5 dl. santen
- 2 theelepels ketumbar
- halve theelepel witte peper
- zout
- olie
Bereiding:
Pel de garnalen, was ze en hak ze fijn. Snijd de bosuitjes in dunne, fijne reepjes en wrijf de ketumbar en de witte peper in een vijzel fijn. Klop de eieren los en meng dit met de garnalen, ketumbar, peper, bloem en de santen en voeg zout naar smaak toe. Maak er, met ca. 1 eetlepel beslag, mooie balletjes van. Verhit de olie in een wok en frituur de gimbals mooi goudbruin.
Gimbal Udang

