Ayam Asem Garem Kering

Krokante, zure kip

Ingrediënten:

- 1 kg. kip
- asem
- zout
- olie

Bereiding:

Snijd de kip in kleine stukjes. Maak van de asem en water een papje. Zout de kipstukjes en wrijf ze in met het papje. Laat de kip drie uur marineren. Haal ze dan uit de marinade en dep ze droog. Bak nu de kip in de olie krokant en gaar.