Lalapan Tiga

Koude groentensalade met een citroendressing

Ingrediënten:

- 1 krop sla of 300 gr. spinazie
- 50 gr. tauge
- komkommer
- sap van een halve citroen
- sambal oelek
- 1 theelepel ketjap manis

Bereiding:

Was de tauge onder de hete kraan. Snijd de komkommer in plakken en daarna in stukjes. Was de sla en leg het op een schaal. Leg de tauge er bovenop samen met de komkommer. Maak een sausje van het citroensap, de sambal en de ketjap en schenk dit over de groenten. Heerlijk alternatief voor een acar.