Ontvang de nieuwste updates
Blijf met de updates op de hoogte!
De nieuwste recepten
Babi Cin Tiga
Babi Ketjap Pedis
Dasar Untuk Ayam
Pecel Telor Dua
Sambal Trassi
Geen recept missen?
De nieuwste recepten gratis in je mail!
Mie Kukus
Gestoomde mie met kokosmelk en gekruid gehakt
Ingrediënten:
- 1 pak mie
- 2 tenen knoflook
- 5 sjalotten
- 1 blik santen
- 300 gr. gehakt
- 4 kemirienoten
- 1 eetlepel ketumbar
Bereiding:
Pers de knoflook. Kook de mie halfgaar en giet het geheel af. Snijd de uien zeer fijn. Wrijf de uien, knoflook, de kemiries en de ketumbar fijn in de vijzel tot een pasta. Meng het gehakt en de gemaakte pasta goed door elkaar. Bak dit in de wok gaar op hoog vuur. Voeg er vervolgens de halfgare mie en de santen aan toe en schep alles goed door elkaar tot de santen er is ingetrokken. Doe dit alles in een stomer en stoom het gerecht nu in ca. 20 min. verder gaar.
Mie Kukus