Ontvang de nieuwste updates
Blijf met de updates op de hoogte!
De nieuwste recepten
Onde-Onde Ketawa
Sateh Pajegan
Soto Madura
Teh Djahe
Pecel Udang
Geen recept missen?
De nieuwste recepten gratis in je mail!
Indonesische recepten met daun djeruk purut
Hier kun je kiezen uit verschillende Indonesische recepten met daun djeruk purut. Klik op de titel van een recept om het recept te bekijken en eventueel te downloaden. Heb je een Indonesisch recept met daun djeruk purut die nog niet in onze database staat, stuur het recept dan op naar Indonesisch Culinair!
Abon Ayam Suwir
Strooisel van drooggebakken kip
Abon Ikan Tongkol
Drooggebakken pittige tonijn in kokosmelk
Asam Padeh Tongkol Padang
Gestoofde tonijn in een hete, zure bouillon
Asem Pedis
Ribbetjes met paprika in een pittige, zure sa...
Ayam Bakar
Gekruide, gegrilde kip
Ayam Bakar Berbumbu
Zeer hete, gegrilde kip
Ayam Bakar Bumbu Bali
Gegrilde kip van de barbecue met een pittige ...
Ayam Bakar Bumbu Kuning
Kip van de barbecue met een gele saus
Ayam Bakar Kuning
Pikante kip van de barbecue
Ayam Bakar Petis
Gestoofde kip in kokosmelk van de barbecue
Ayam Bakar Tulang Lunak
Kip uit de snelkookpan geroosterd op de barbe...
Ayam Bekakak
Gestoofde kip in een dikke, pittige kokossaus
Ayam Besengek Tiga
Gestoofde kip met kokosmelk
Ayam Betutu
Gegrilde, gevulde kip in bananenbladeren
Ayam Bulu
Kip uit de oven
Ayam Bumbu Petis
Gestoofde kip in garnalenpasta
Ayam Bumbu Rujak Pedis
Gestoofde kip van de barbecue met pittige kok...
Ayam Bumbu Rujak Tiga
Gestoofde kip in een kokosmelksaus
Ayam Djeruk Dua
Gebakken kip met citroen
Ayam Goreng Bumbu Lengkuas
Droog gebakken gekookte kip bestrooid met lao...
Ayam Goreng Kuning
Krokant gebakken gele kip
Ayam Goreng Laos
Gefrituurde gemarineerde kip
Ayam Goreng Padang
Kip uit de wok met krokant jasje van kruiden
Ayam Goreng Pemuda
Gefrituurde kip met een hete sambal
Ayam Goreng Sambal Hijau
Gefrituurde kip omhuld met groene sambal
Ayam Goreng Teri
Gefrituurde droge kip
Ayam Ingkung
Gestoofde kip in kokosmelk, van de barbecue
Ayam Jamur
Kipfilet met verschillende paddenstoelen
Ayam Kalio
Gestoofde kip in kokos
Ayam Kari
Kip met aardappelen in kokosmelk
Ayam Kelia
Gestoofde kip in kruidige saus
Ayam Kemangi
Stukken kip met citroenbasilicum
Ayam Kuning Panggang
Gekookte gele kip van de barbecue
Ayam Lodho
Gegrilde kip in een hete kruidige kokossaus
Ayam Masak Merah
Gestoofde kip in rode saus
Ayam Masak di Blanga
Kip in een zeer pittige saus
Ayam Masam
Hete gestoofde kip
Ayam Panggang Bekakak
Gegrilde hete kip van de bbq
Ayam Panggang Klaten
Geroosterde kip met kokosmelk
Ayam Paniki
Gesmoorde kip in pittige kokosmelk
Ayam Paprik
Gebakken kipfilet met verschillende groentes ...
Ayam Putih
Kip gestoofd in kokosmelk met heerlijke kruid...
Ayam Rebus Santen
Gesmoorde kip in kokosmelksaus van de bbq
Ayam Rica-Rica
Geroosterde kip met pittige kruiden
Ayam Rica-Rica Manado
Gestoofde hete kippenpoten
Ayam Sakang
Gegrilde hete kip
Ayam Setan
Duivelse kip
Ayam Singgang
Gestoofde kip in kokosmelk van de bbq
Ayam Singgang Dua
Kip van de barbecue met een kokosmelksaus
Ayam Suwir Pedis
Drooggebakken, hete sliertjes kipfilet
Ayam Ungkep Peteh
Gestoofde drumsticks in hete saus met petehbo...
Ayam Woku Dua
Kip gestoofd in een pittige saus
Babat Bumbu Pedis
Gestoofde runderpens in een hete saus
Babi Guling Bali
Pittig gekruid en geroosterd speenvarken
Babi Rica
Gestoofd, pittig varkensvlees
Babi Rica Dua
Gestoofd varkensvlees met kruiden
Babi Rujak
Varkensvlees gestoofd in kokosmelk
Babi Usee-Usee
Gebakken varkensvlees in kokosmelksaus
Balado Ikan
Makreel in een kruidige tomatensaus
Balado Ikan Dua
Gefrituurde dorade in een hete saus
Balado Ikan Kembung
Gebakken makreel in een hete saus
Balado Ikan Mackerel
Drooggebakken makreel in een hete saus
Balado Ikan Tenggiri
Zeer hete, droog gebakken makreel
Baronang Bakar
Geroosterde kabeljauw van de barbecue
Baronang Bakar Ketjap
Geroosterde vis met een pittige ketjapmarinad...
Bebek Betutu
Geroosterde eend in bananenbladeren
Bebek Betutu Bali
Gevulde eend op Balinese wijze
Bebek Cabe Hijau
Gestoofde eend in een pittige kokosmelksaus
Bebek Goreng
Gefrituurde gemarineerde eend
Bebek Goreng Madura
Gefrituurde eend met een kruidige saus
Bebek Gurih Cabe Hijau
Gestoofde eend in een pittige groene saus
Bebek Panggang
Kruidige eend van de barbecue
Bebek Panggang Dua
Geroosterde eend van de barbecue
Bebotok Ayam
Gestoomde pakketjes met kippengehakt
Bebotok Ikan Tenggiri
Gestoomde pakketjes gevuld met zeer pittig ge...
Bengaalse lappen
Gesmoorde runderlappen in kokosmelk
Besengek Daging Empat
Gesudderd rundvlees in een kokosmelksaus
Besengek Daging Tiga
Blokjes rundvlees in een dikke, kruidige saus
Bika Ambon
Kokoscake met honingraat structuur
Bika Ambon Dua
Cake met honingraat structuur
Bubuk
Kruidig meelmengsel voor over Lontong
Bubuk Kedelai
Strooisel voor over de Lontong
Bumbu Rujak
Gesmoord rundvlees in kokosmelksaus
Bumbu Rujak Kupang
Mosselen gebakken in kruiden met kokosmelk
Buncis Khas Bali
Sperzieboontjes op Balinese wijze
Bundu Anak Domba
Gesudderd lamsvlees met kokos
Cakalang Pedis
Zeer pittige gestreepte tonijn met citroenbas...
Ceker Setan Malang
Gestoofde kippenvoetjes in een hete kokosmelk...
Cireng Isi Tuna Pedis
Gefrituurde koekjes gevuld met pittige tonijn
Cumi Masak Bumbu Pindang
Gestoofde inktvis in een pittige saus
Cumi-Cumi Kuah Santen
Gestoofde inktvis in kokosmelk
Cumi-Cumi Padang
Inktvis in een pittige zoet/zure saus
Cumi-Cumi Sambal Merah
Gebakken inktvisringen in hete sambal
Dadar Kari
Omelet in kruidige kokosmelksaus
Daging Madura
Gestoofd rundvlees met knoflook
Daging Masak Merah
Gestoofd rood rundvlees in een zeer pittige s...
Daging Rawon
Gekruid rundvlees met keluwaknoten
Daging Rawon Tiga
Gesmoorde, kruidige runderlappen met keluwak
Djalang Kotek
Gevulde pasteitjes met garnalen
Es Bir Pletok Jakarta
IJskoude kruidendrank
Gado-Gado Siram
Gemengde groenten en tofu met pindasaus
Gadon Daging
Gestoomde pakketjes gevuld met een kruidige v...
Gajebo Asem Padeh
Pittig rundvlees gestoofd in de oven
Gangan Udang
Garnalen gestoofd in kokossaus
Goreng Tempeh Renyah dan Gurih
Gefrituurde tempeh in een kruidig jasje met c...
Gulai Ayam
Pittige kippenpoten gestoofd in kokosmelk
Gulai Bagar
Gesmoord, gekruid lamsvlees in kokosmelk
Gulai Bebek
Zeer pittig gestoofde eend
Gulai Cumi
Gestoofde inktvis in kokosmelk
Gulai Kambing
Lamsvlees in kruidige kokosmelksaus
Gulai Kambing Empat
Geitenvlees gestoofd in een kokosmelksaus
Gulai Kambing Tiga
Gesudderd geitenvlees in kokosmelk
Gulai Kepala Ikan
Vissenkoppen in een pittige kokossaus
Gulai Kepala Ikan Dua
Vissenkop gestoofd in een pittige kokosmelksa...
Gulai Masin
Gestoofde tonijn met zure stervruchten in kok...
Gulai Masin Ikan
Gestoofde red snapper in een pittige, gele ko...
Gulai Tempeh Cabe Hijau
Gestoofde tempeh en ribbetjes in kokosmelk
Hachee Timor
Hachee van rundvlees, sjalotjes en kruiden
Hati Ayam Ketjap Pedis
Gebakken kippenlevers in een hete ketjapsaus
Iga Bakar dan Saus Kacang
Runderribben van de barbecue met een pittige ...
Iga Kambing Bakar
Geitenribben van de barbecue met een hete sau...
Ikan Asem Pedis Dua
Gestoofde tilapia in een hete zure tomatensau...
Ikan Biskuit Dua
Viskoekjes
Ikan Bumbu Bali
Krokant gebakken, pittige makreel
Ikan Bumbu Bali Tiga
Lekkerbekjes in een kruidige ketjapsaus
Ikan Goreng Padang
Gefrituurde vis met een hete saus
Ikan Goreng Peteh
Gefrituurde dorade in hete saus met petehbone...
Ikan Goreng Sambal Mangga
Gebakken schol met een zeer pittige mangosaus
Ikan Kuah Kuning
Gebakken makreel in een pittige kokosmelksaus
Ikan Kukus Sambal Siram
Gestoomde red snapper overgoten met een zure,...
Ikan Mangut
Gestoofde kabeljauwmoten in kruidige kokosmel...
Ikan Mangut Dua
Gebakken makreel in kruidige kokosmelksaus
Ikan Mas Bumbu Kemirie
Gefrituurde karper met een pittige saus
Ikan Mas Bumbu Kuning
Gefrituurde karper in een hete kokosmelksaus
Ikan Pedis Tiga
Gestoofde, pittige red snapper
Ikan Pindang Ketjap
Gestoofde kabeljauw in een kruidig ketjapsaus...
Ikan Salmon dan Sambal Matah
Gegrilde zalmfilets met een sambal van sjalot...
Ikan Surabaya
Gemarineerde kabeljauw in kruidige saus
Ikan Tenggiri Bakar
Gekruid makreelpakketje uit de oven
Ikan Tenggiri Masak Santen
Gestoofde makreel in een gele, pittige kokoss...
Kakap Goreng Asem Pedis
Gebakken red snapper in een hete kokosmelksau...
Kalio Daging Padang
Rundvlees in een hete kokosmelksaus met bruin...
Kalio Hati Dua
Lever in een heerlijk gekruide kokosmelksaus
Kambing Masak Peteh
Gestoofd geitenvlees in een hete saus met pet...
Kambing Santen Pedis
Gesmoord geitenvlees in kokosmelk
Kari Ayam
Gekookte kip in kokosmelk
Kari Ayam Tiga
Gekookte kip in pittige kokosmelk
Kari Buncis
Sperziebonen in kokosmelk met kerrie
Kari Daging
Gestoofd rundvlees in kokosmelksaus
Kari Djawa Tempeh
Rundvlees en tempeh in pittige kokosmelk met ...
Kari Domba
Gestoofd lamsvlees in een pittige, kruidige s...
Kari Kambing Dua
Stoofschotel van geitenvlees
Kari Tahu
Tofu met gestoofde groenten in kokosmelk
Kari Tahu Tempeh
Gebakken, gesmoorde tahu en tempeh met kerrie
Kelia Sumatera
Gekruide riblappen met aardappels en saus
Kering Tempeh Kacang Teri
Drooggebakken pittige tempeh met gezouten vis...
Ketan Kuning Serundeng
Gele kleefrijst bestrooid met kruidige kokos
Krengsengan Daging Dua
Scherp, maar zoet runderstoofvlees
Krengsengan Kambing
Gestoofd, zeer pittig geitenvlees
Kroepoek Tempeh
Kroepoek van tempeh
Kue Lapis Tepung Beras Tradisional
Gestoomde traditionele laagjeskoek in drie kl...
Kue Putri Mandi
Balletjes van kleefrijstmeel gerold door stro...
Kunyit Asam Solo
Drankje van kunyit met Javaanse suiker
Laksa Betawi
Kippensoep met kokosmelk en mihoen
Laksa Udang
Garnalen in een bouillon met kokosmelk, tauge...
Lawar Ayam Kacang Panjang
Roerbak van kip, tauge, kokos en kouseband
Lelawar Daging
Rundergehakt in kokosmelk
Lemper Daging Sapi
Kleefrijstrolletjes gevuld met gehakt
Lemper Dua
Kleefrijstrolletjes met kruidig kippengehakt
Lemper Isi Tuna Suwir
Geroosterde kleefrijstrolletjes gevuld met ze...
Lentho
Gefrituurde koeken van cassave en ogenbonen
Loempia dengan Mangga-chili
Loempia's met een mango-chilidip
Mangut
Gestoomde makreel in een kruidige kokosmelksa...
Mangut Ikan Patin
Gestoofde pangasius in een pittige zure saus
Nasi Goreng Sereh
Gebakken rijst met sereh en kleine zoute visj...
Nasi Kuning
Gekookte, gele rijst in kokosmelk
Nasi Kuning Dua
Gestoomde, gele rijst
Nasi Kuning Tiga
Gele rijst gekookt in kokosmelk
Nugget Udang Pedis
Gefrituurde, pittige garnalennuggets
Opor Ayam Bakar
Gestoofde kip in een lichtzure saus
Opor Ayam Kampung
Gestoofde kip in een kruidige kokossaus
Opor Ayam Kering
Gestoofde kip in een dikke, kruidige kokossau...
Opor Ayam dan Telor
Gestoofde kip in kokosmelk met eieren
Opor Lidah
Rundertong gestoofd in kruidige kokosmelk
Pastei Tongkol
Gefrituurde pasteitjes met tonijn en rozijnen
Pastei Udang
Garnalen pasteitjes
Pecak Tempeh
Gefrituurde tempeh met een pittige kokosmelks...
Pecel
Verschillende groenten overgoten met pindasau...
Pepes Ayam
Gegrilde pakketjes met kipfilet van de barbec...
Pepes Bandeng Diasap
Gerookte makreel in een pakje
Pepes Base Bali
Gestoomde vispakketjes in bananenblad
Pepes Daging Cincang Pedis
Geroosterde pakketjes gevuld met pittig gehak...
Pepes Kembung Bumbu Rujak
Gestoomde pakketjes met pittige makreel in ba...
Pepesan Ikan
Pittig gekruide makreel van de barbecue
Pesmol Telor Goreng
Gefrituurde eieren in een pittige, zoet/zure ...
Pindang Cumi
Gestoofde inktvis
Pindang Daging Dua
Heerlijk gestoofd rundvlees
Pindang Ketjap
Vis gekookt in kruiden
Pindang Serani
Gekookte kip in kruidige bouillon
Puding Gula Djawa
Pudding van Javaanse suiker en kokosmelk
Puding Saus Kacang Mede
Kokospudding met sukade en een saus van cashe...
Rawon Buntut
Ossenstaartsoep met keluwaknoten
Rawon Surabaya
Rundvlees in een zwarte, kruidige bouillon
Rempah Rebung
Gefrituurde kroketten van bamboe, kokos en dr...
Rempah Udang
Knapperig gebakken garnalenballetjes
Rempeyek Daging
Dunne, gebakken gehaktkoekjes
Rempeyek Ebi
Dunne, gefrituurde koeken met gedroogde garna...
Rempeyek Kacang
Dunne, gefrituurde koekjes met pinda's
Rempeyek Kacang Dua
Dunne, gefrituurde koekjes met pinda's
Rendang Ayam
Gestoofde kip met kokos
Rendang Ayam Kunyit Pedis
Gestoofde kip in een pittige, gele kokossaus
Rendang Bebek
Eend gestoofd in kruidige kokosmelk
Rendang Dua
Gestoofd rundvlees in kokosmelk
Rendang Empat
Drooggebakken rundvlees in kokosmelk
Rendang Kalio
Pittig, maar zoet rundvlees in kokosmelk
Rendang Kambing
Droog gebakken geitenvlees in kokosmelk
Rendang Padang
Gestoofd rundvlees in kokosmelk
Rendang Ragi
Droog gebakken rundvlees met kokos
Rica-Rica Manado
Pittig en gestoofd varkensvlees uit Manado
Salmon Masak Jamur
Pittige roerbak van zalmfilets met beurszwamm...
Sambal Badjak Special
Sambal op basis van rawits
Sambal Balado
Sambal op basis van tomaten
Sambal Brandal
Sambal op basis van verschillende kruiden
Sambal Bumbu Pecel
Pittige pindasaus voor pecel met groente
Sambal Daging
Rundvlees gebakken in pikante bumbu
Sambal Ebi
Gebakken gedroogde garnalen
Sambal Goreng Andewi
Roerbak van andijvie met pindakaas
Sambal Goreng Babi
Gebakken tahu met spek in pittige saus
Sambal Goreng Buncis Tiga
Gewokte sperziebonen in kokosmelk
Sambal Goreng Ebi
Roerbak van kleine, gedroogde garnaaltjes
Sambal Goreng Hati Ampela Peteh
Kippenlevers en maagjes met aardappels en pet...
Sambal Goreng Hati Sapi Peteh
Aardappelen en runderlever in een pittige sau...
Sambal Goreng Pedis
Sambal op basis van lombok met kokosmelk
Sambal Goreng Telor Puyuh
Gefrituurde kwarteleitjes in een hete saus
Sambal Goreng Tempeh Bumbu Petis
Gestoofde tempeh in een pittige saus
Sambal Goreng Teri
Kleine zoute, droge visjes in een kruidige bu...
Sambal Goreng Udang Tiga
Grote garnalen met peultjes in een pittig sau...
Sambal Lado
Sambal op basis van tomaat, zoute visjes en p...
Sambal Matah
Sambal op basis van sjalotjes
Sambal Peteh
Petehbonen met garnalen in kokosmelk
Sambal Peteh Dua
Hete sambal op basis van petehbonen
Sambal Segala
Sambal op basis van sambal oelek
Sambal Tanak
Sambal van zoute visjes en petehbonen met kok...
Sambal Telor
Gekookte eieren overgoten met sambal
Sambal Tomat Trassi Dua
Zoete sambal met een pittige nasmaak
Sateh Ayam Madura
Blokjes kippenvlees aan een spies met pindasa...
Sateh Babi Madura
Blokjes varkenshaas aan een spies
Sateh Cumi Bakar Manado
Inktvis spiesjes met een pittige kokosmelksau...
Sateh Daging Cincang
Spiesjes van rundergehakt met pindasaus
Sateh Ikan Kembung
Pittige makreel aan serehstengels
Sateh Kendari
Blokjes rundvlees aan een spies
Sateh Komoh
Rundvlees aan een spies met kokossaus
Sateh Lilit
Visballetjes gespiest aan serehstengels
Sateh Lilit Bali
Pittige spiesjes van vis en garnalen van de b...
Sateh Madura Dua
Blokjes kip aan een spies met pindasaus en sa...
Sateh Makkassar
Spiesjes varkensvlees met pindasaus
Sateh Padang Dua
Blokjes rundvlees aan een spies
Sateh Pajegan
Kippengehaktballetjes aan een spies
Sateh Sapi Bumbu Santen
Spiesjes van rundvlees met een kokosmelksaus
Sateh Sarepeh
Kip, kippenlever en -maagjes aan een spies me...
Sateh Udang Tiga
Spiesjes van garnalen
Sayur Godok
Groente in een kokossaus
Sayur Nangka Kapau
Runderpoulet met kouseband en nangka in een p...
Sayur Rawon
Rijkelijk gevulde groentesoep met runderpoule...
Sayur Udang Tahu Hijau
Pittig groentegerecht met tijgergarnalen
Serundeng Dua
Gebakken, geraspte kokos met pinda's
Smoor Kambing Daun Djeruk
Geitenvlees gestoofd met citroenbladeren
Sop Ikan
Kruidige vissoep met rivierkreeftjes en groen...
Sop Ikan Patin
Pittige vissoep van pangasius
Soto Ayam
Rijkelijk gevulde kippensoep
Soto Ayam Lima
Rijkelijk gevulde kippensoep
Soto Bangkong
Heerlijk gekruide kippensoep met tauge
Soto Betawi
Hartige rundvleessoep met kokosmelk
Soto Betawi Dua
Hartige rundvleessoep met kokosmelk
Soto Madura Dua
Soep met rundvlees, lontong en sambal
Soto Padang
Runderbouillon met su-un en bleekselderij
Soto Tangkar
Pittige rundvleessoep met kokosmelk
Swiwi Pedis
Pittige kippenvleugeltjes
Tahu Goreng Bumbu Rujak
Gefrituurde tahu in een pittige kokosmelksaus
Telor Balado Peteh
Gefrituurde eieren in een hete saus met peteh...
Telor Besengek
Eieren in een kruidig, geel sausje
Telor Bumbu Abing
Gekookte eieren in een kokosmelksaus
Telor Bumbu Gule
Eieren en sperziebonen in kokosmelksaus
Telor Bumbu Trassi
Gefrituurde eieren in een pittige saus
Telor Masak Bali
Eieren met ketjapsaus
Telor Masak Kacang
Gefrituurde eieren in een pittige pindasaus
Telor Petis Tiga
Eieren in kruidige saus
Telor Sambal Peteh
Sambal met gefrituurde eieren en peteh
Tempeh Bakar Bumbu Rica
Tempeh van de bbq met een pittige tomatensaus
Tempeh Goreng Renyah
Gefrituurde tempeh in een krokant jasje
Tempeh Gurih
Krokant gebakken tempeh
Tempeh Masak Bumbu Rujak
Gestoofde tempeh in een pittige saus
Tempeh Masak Gurih
Tempeh gestoofd in een pittige kokosmelksaus
Terik Tahu Tempeh
Gestoofde tofu en tempeh in kokosmelksaus
Tongseng Anak Domba
Gestoofd lamsvlees met kool in een pittige sa...
Tongseng Kambing
Geitenvlees met kool in een zeer hete kokosme...
Udang Balado Peteh Dua
Gebakken garnalen met petehbonen
Udang Besar Bakar
Geroosterde grote garnalen van de barbecue
Udang Goreng Cabe Hijau
Gebakken garnalen met groene pepers
Udang Masak Madu
Gestoofde garnalen in een honingsaus met ketj...
Udang Pedis Manis
Garnalen in een pittige saus met aardappelblo...
Ukut Urab
Salade van gemengde groenten met kokos en dre...
Urap
Gestoofde groenten met kokos
Urap Dua
Salade van gekookte groenten met pittige koko...
Urap Sayuran
Gemengde groenten met pittige kokos
Urap-Urap Dua
Gemengde groente met kokos
Woku
Gestoofde kip in een pikante kruidenmengsel
Woku Ayam
Gestoofde pittige kip met een vleugje citroen
Woku Ayam Blanga
Kip gestoofd in een zeer hete saus
Woku Ayam Pedis
Gestoofde kip in zeer hete saus