Ayam Bumbu Ketjap

Gebakken kip geserveerd met uien

Ingrediënten:

- 8 kippenpoten
- peper
- zout
- 4 eetlepels olie

Voor de bumbu:

- 3 middelgrote uien
- 1 eetlepel sambal oelek
- 2 eetlepels ketjap manis
- 1 eetlepel citroensap

Bereiding:

Pel voor de bumbu de uien en snijd ze heel fijn. Roer de sambal, de ketjap en het citroensap erdoor en laat de bumbu minstens 1 uur rusten. Wrijf de kippenpoten met zout en peper in. Bak de kippenpoten in ca. 25 min. zachtjes gaar en bruin. Geef de bumbu bij de kippenpoten. Lekker met witte rijst.