Ontvang de nieuwste updates
Blijf met de updates op de hoogte!
De nieuwste recepten
Bika Ambon
Es Krim Djeruk
Pepesan Ikan Kelapa
Kue Kering Kacang
Es Alpukat Susu
Geen recept missen?
De nieuwste recepten gratis in je mail!
Sambal Ebi
Gebakken gedroogde garnalen
Ingrediënten:
- 200 gr. ebi
- 1 eetlepel sambal oelek
- 5 kemirienoten
- 2 daun djeruk purut
- 1 rode ui
- 2 eetlepels asemwater
- 1 theelepel trassi
- olie
- stukje gula djawa
Bereiding:
Rooster de kemirienoten in een droge koekenpan en wrijf ze fijn in de vijzel. Pel de ui en snipper hem fijn. Fruit de ui met de ebi in olie. Voeg het asemwater, trassi, gula djawa, sambal, kemirienoten en de djeruk purut toe en laat het geheel fruiten tot het droog begint te worden. Lekker met witte rijst.
Sambal Ebi