Ontvang de nieuwste updates
Blijf met de updates op de hoogte!
De nieuwste recepten
Biskuit Nanas
Bubur Bayam
Daging Cincang Tahu Taoco
Kari Daging Dua
Klepon Dua
Geen recept missen?
De nieuwste recepten gratis in je mail!
Sambal Goreng Bawang Perai
Prei gestoofd in kokosmelk
Ingrediënten:
- 500 gr. prei
- 1,5 dl. santen
- 5 kemirienoten
- 2 theelepels sambal oelek
- 2 tenen knoflook
- zout
- 1 ui
- 1 eetlepel azijn
- 1 theelepel laos
- nootmuskaat
Bereiding:
Pel en snipper de ui en knoflook. Was de prei, snijd het overlangs en snijd ze in dunne reepjes. Wrijf de kemirienoten fijn in een vijzel. Fruit de ui, knoflook, kemirie, laos en de sambal in de olie. Voeg als de kruidenmassa goudbruin is de prei, azijn en santen toe. Laat het gaar stoven totdat het meeste vocht is ingedikt. Voeg naar smaak zout en nootmuskaat toe.
Sambal Goreng Bawang Perai