Ayam Goreng Dua

Gefrituurde kip

Ingrediënten:

- 1 kip
- 2 eetlepels asemwater
- 1 eetlepel ketjap
- 1 theelepel gemberpoeder
- 1 theelepel ketumbar
- 1 teen knoflook
- mespunt kunyit
- peper
- zout

Bereiding:

Pers de knoflook uit. Snijd de kip in stukken. Meng de overige ingredienten goed en marineer de kip hier ca. 2 uur in. Keer de kip af en toe. Verhit voldoende olie en frituur de kip gaar en goudbruin krokant. In plaats van 1 hele kip kun je ook ongemarineerde drumsticks of vleugels gebruiken.