Ontvang de nieuwste updates
Blijf met de updates op de hoogte!
De nieuwste recepten
Asinan Jakarta
Bebotok Udang
Karedok Dua
Kue Bugis Djawa
Sayur Udang Tahu Hijau
Geen recept missen?
De nieuwste recepten gratis in je mail!
Sateh Kambing Denpasar
Blokjes geitenvlees aan een spies
Ingrediënten:
- 500 gr. geitenvlees
- 1 dl. ketjap manis
- 3 tenen knoflook
- 1 rode ui
- 1 eetlepel citroensap
- 2 theelepels djinten
- 2 theelepels peper
- 3 theelepels djahe
- 3 eetlepels olie
- satehstokjes
- satehsaus
Bereiding:
Snipper de rode ui fijn en houd dit apart. Pers de knoflook uit. Neem een ruime kom en doe hier de ketjap in. Voeg hier de knoflook, citroensap, djinten, peper, djahe, olie en zout aan toe. Snijd het vlees in blokjes en voeg dit toe aan de marinade. Laat het vlees minimaal 5 uur marineren. Leg de satehstokjes in koud water voor het rijgen. Rijg het vlees aan de stokjes en rooster deze op een barbecue of op een bakplaat. Serveer hier satehsaus en de rode ui bij.
Sateh Kambing Denpasar