Ontvang de nieuwste updates
Blijf met de updates op de hoogte!
De nieuwste recepten
Duduh Ikan
Frikadel Goreng Pedis
Rempah Ayam
Sateh Sapi Dua
Wajik Ketan Dua
Geen recept missen?
De nieuwste recepten gratis in je mail!
Sateh Pentol
Rolletjes varkensgehakt aan een spies
Ingrediënten:
- 500 gr. varkensgehakt
- 1 teen knoflook
- 3 eetlepels kokos
- 2 eieren
- 1 theelepel suiker
- 2 kemirienoten
- 2 theelepels zout
- 2 theelepels ketumbar
- 1 theelepel asem
- halve theelepel djinten
- olie
- 1 theelepel trassi
- 1 ui
- 2 lomboks
Bereiding:
Kluts de eieren los. Pof de kemirienoten in een droge koekenpan. Snipper de ui, lomboks en knoflook. De kokos vochtig maken en even op zacht vuur in de wok omroeren. Meng het gehakt met de geroosterde kokos en de eieren. Maak de kemirienoten, ketumbar, djinten, trassi, lomboks, ui, knoflook, suiker, zout en asem fijn in de vijzel. Meng dit alles door het vleesmengsel en vorm er rolletjes van. Kneed de rollen aan de satehstokjes en rooster ze bruin en gaar.
Sateh Pentol