Sateh Udang

Spiesjes van grote gemarineerde garnalen

Ingrediënten:

- 600 gr. grote garnalen
- 250 gr. dasar untuk ikan
- serehstengels

Bereiding:

Snijd de serehstengels zo dat je er voldoende hebt om er satehstokjes van te maken van ca. 20 cm. lang. Pel de garnalen, meng ze met dasar untuk ikan en laat ze een nacht marineren in de koelkast. Rijg de garnalen per stuk aan een serehstengel en rooster ze gaar op de barbecue.