Ontvang de nieuwste updates
Blijf met de updates op de hoogte!
De nieuwste recepten
Onde-Onde Ketawa
Sateh Pajegan
Soto Madura
Teh Djahe
Pecel Udang
Geen recept missen?
De nieuwste recepten gratis in je mail!
Smoor Ayam Siliwangi
Gesmoorde kip met kruiden en azijn
Ingrediënten:
- 1 kip
- 1 grote ui
- 1 teentje knoflook
- 1 theelepel djahe
- halve theelepel zout
- halve theelepel peper
- scheutje azijn
- maizena
Bereiding:
Snijd de kip in 6 of 8 stukken. Snijd de ui en knoflook fijn. Kook de kip in water met wat azijn half gaar, haal de stukken er uit en laat ze uitlekken. Bewaar de verkregen bouillon en doe daar de kruiden in. Bak de uitgelekte stukken kip in wat olie rondom bruin en smoor ze dan nog ca. 30 min. in de bouillon met de kruiden en bind eventueel af met wat maizena. Serveer dit met witte rijst.
Smoor Ayam Siliwangi