Ayam Goreng Sedip

Krokant gebakken kippenpoten

Ingrediënten:

- per persoon 1 kippenpoot
- 3 eetlepels citroensap
- 2 eetlepels ketjap
- halve theelepel sambal badjak
- halve theelepel ketumbar
- halve theelepel laos
- halve theelepel kunyit
- 2 tenen knoflook
- olie

Bereiding:

Snipper de knoflook fijn. Meng de pootjes met alle ingrediënten goed door elkaar en laat het minstens 2 uur intrekken. Verhit olie in de wok en bak ze dan in hete olie gaar en knapperig bruin. Serveren bij witte rijst, nasi of bami of als snack serveren.