Ontvang de nieuwste updates
Blijf met de updates op de hoogte!
De nieuwste recepten
Babi Cin Tiga
Babi Ketjap Pedis
Dasar Untuk Ayam
Pecel Telor Dua
Sambal Trassi
Geen recept missen?
De nieuwste recepten gratis in je mail!
Sop Kepiting
Soep van krab
Foto ingezonden via de Indonesische kookclub door: Voletta
Ingrediënten:
- 2 ltr. visfond
- 2 krabben
- 100 gr. djahe
- 1 winterwortel
- 2 lente-uitjes
- 50 gr. selderie
- zout naar smaak
- peper naar smaak
Bereiding:
Was de krabben en verdeel ze in stukken. Schil de djahe en snijd het in hele dunne plakjes. Halveer de winterwortel en snijd het in plakjes. Was de lente-uitjes en selderie en snijd ze fijn. Breng in een ruime pan de bouillon aan de kook en voeg alle ingredienten toe. Laat dit enige tijd trekken op een laag vuurtje. Proef de soep en voeg zout of peper naar smaak toe.
Sop Kepiting