Teh Djahe

Thee van gember met honing en citroen

Ingrediënten:

- 1 ltr. water
- 5 cm. djahe
- honing naar smaak
- citroen naar smaak

Bereiding:

Kook het water in een ruime pan. Schil de djahe en snijd deze in stukjes. Doe de djahe in de pan als het water kookt. Zet het vuur laag en laat de thee goed doortrekken. Laat het geheel minimaal 15 min. zachtjes trekken. Doe de honing en citroen er bij en dien de thee op. Je kunt de thee ook even zeven mochten er te veel stukjes in blijven zitten.