Ontvang de nieuwste updates
Blijf met de updates op de hoogte!
De nieuwste recepten
Babi Cin Tiga
Babi Ketjap Pedis
Dasar Untuk Ayam
Pecel Telor Dua
Sambal Trassi
Geen recept missen?
De nieuwste recepten gratis in je mail!
Tempeh Kemul
Gefrituurde tempeh in een kruidig jasje
Ingrediënten:
- half blok tempeh
- halve theelepel ketumbar
- 50 gr. rijstmeel
- halve theelepel kunyit
- 20 gr. santen, blok
- zout
- 1 dl. water
- olie
- 4 tenen knoflook
Bereiding:
Snipper de knoflook en wrijf het met de ketumbar, kunyit en zout naar smaak fijn in de vijzel. Breng het water aan de kook met de santen en voeg er, als de santen is opgelost, het kruidenmengsel aan toe. Laat dit afkoelen en meng er het rijstmeel doorheen. Snijd de tempeh in plakken van ca. 1 cm. en halveer deze in de lengte. Dompel ze stuk voor stuk in het beslag. Bak ze gaar en knapperig in de olie.
Tempeh Kemul