Udang Goreng

Gegrilde garnalenspiesjes

Ingrediënten:

- grote garnalen
- knoflook
- lombok
- citroenrasp
- olie

Bereiding:

Pel de garnalen en verwijder het darmkanaal. Spoel de garnalen schoon onder stromend water. Wrijf de knoflook en de citroenrasp samen met de lombok en de olie fijn. Marineer de garnalen hier een nacht in. Rijg de garnalen aan een satehstokje en bak ze in de grilpan gaar. Kan ook op een barbecue. Lekker met zoete chilisaus. De hoeveelheden zijn afhankelijk van de hoeveelheid garnalen en je eigen smaak.