Ontvang de nieuwste updates
Blijf met de updates op de hoogte!
De nieuwste recepten
Onde-Onde Ketawa
Sateh Pajegan
Soto Madura
Teh Djahe
Pecel Udang
Geen recept missen?
De nieuwste recepten gratis in je mail!
Wingko Babat Dua
Koek van kleefrijstmeel, kokos en kokosmelk
Ingrediënten:
- 3 eieren
- 250 gr. witte basterdsuiker
- 1 zakje vanillesuiker
- 200 gr. ketanmeel
- halve theelepel zout
- 4 dl. dikke santen
- 200 gr. gemalen kokos
- boter om in te vetten
Bereiding:
Bekleed de bodem van een ronde bakblik van 25 cm. met bakpapier en vet het in met boter. Mix de eieren schuimig, voeg de suiker en vanillesuiker toe en mix het zout, meel, santen en gemalen kokos erdoor, proef of er suiker bij moet. Giet het beslag in de vorm en bak het in een voorverwarmde heteluchtoven 40 min. op 160 graden (175 graden normale oven) gaar. Laat het afkoelen en snijd het in stukken.
Wingko Babat Dua