Ontvang de nieuwste updates
Blijf met de updates op de hoogte!
De nieuwste recepten
Babi Cin Tiga
Babi Ketjap Pedis
Dasar Untuk Ayam
Pecel Telor Dua
Sambal Trassi
Geen recept missen?
De nieuwste recepten gratis in je mail!
Kacang Pedis Dua
Gebakken pinda's in een zeer pittig jasje
Ingrediënten:
- 500 gr. ongezouten, geroosterde pinda's
- 250 gr. kristalsuiker
- 3 eetlepels asemwater
Bumbu:
- 6 lomboks
- 5 rawits
- 5 teentjes knoflook
- 3 sjalotten
- zout naar smaak
Bereiding:
Snipper de lomboks, rawits, sjalotten en knoflook en maal dit, samen met zout, fijn in de vijzel tot je een pasta hebt. Verhit een koekenpan. Doe de suiker, asemwater en de bumbu er in en verwarm de kruiden tot het ingedikt is. Voeg dan de pinda's toe en schep het geheel goed om tot alle pinda's bedekt zijn met de kruiden. Laat de pinda's afkoelen voor serveren.
Kacang Pedis Dua