Ayam Mentega

Kip in kruidige botersaus

Ingrediënten:

- 4 kippenbouten
- 50 gr. boter
- 1 limoen
- 1 rawit
- 3 eetlepels ketjap manis
- peper
- zout
- 1 eetlepel maizena
- 1 dl. water

Bereiding:

Snijd de rawit klein en pers de limoen uit. Snijd de kip in stukken. Smeer de kip met limoensap, peper en zout naar smaak in. Verhit in een wok de boter en bak de stukjes kip rondom bruin en gaar. Voeg de rawit en ketjap toe. Maak van de maizena en water een papje. Giet dit bij de kip en laat het geheel nog ca. 2 min. zachtjes in de botersaus bakken.