Ayam Piri-Piri

Kipspiesjes van de barbecue

Ingrediënten:

- 2 kipfilets
- 4 eetlepels olie
- 3 rawits
- 2 tenen knoflook
- sap van een halve citroen
- 1 bos rozemarijn

Bereiding:

Pers de knoflook. Stamp de rawits fijn en vermeng ze met de olie. Snijd de kipfilet in drie repen. Marineer de kip ca. 3 uur in de olie samen met de citroen en knoflook. Steek in iedere kipreep een satehstokje of een serehstengel. Grill de kip op een barbecue op rozemarijn.