De nieuwste recepten
Basisrecepten
Rempah Tiga
Bijgerechten
Tahu Takwa
Ayam Indonesia Dua
Gulai Kambing Lima
Ikan Goreng Saus Lemon
Ayam Kremes Dua
Koffiesnacks
Lapis Beras
Kue Djahe
Klepon Tiga
Tv snacks
Kue Kering Loempia
Ontvang recepten in je e-mail!
Ayam Bakar Madu
Gestoofde kip met honing van de barbecue
Ingrediënten:
- 1 kg. kip
- 50 ml. santen
- 1 limoen
- 4 eetlepels honing
- 1 eetlepel gula djawa
- peper
- zout
- olie
Bumbu:
- 6 kemirienoten
- 7 sjalotten
- 5 teentjes knoflook
- 3 gedroogde pepers
Bereiding:
Pers de limoen uit en rasp de gula djawa. Smeer de kip in met zout, peper en limoensap en laat het een uur marineren. Snipper de sjalotjes, knoflook en pepers. Maal de bumbu tot een pasta en fruit deze in olie totdat het gaat geuren. Doe de kip er bij en bak het rondom bruin. Doe de honing en de gula djawa er bij en roer het geheel goed door. Voeg de santen toe en stoof de kip hier in gaar. Gril de kip op de barbecue mooi bruin.
download