Ontvang de nieuwste updates
Blijf met de updates op de hoogte!
De nieuwste recepten
Babi Cin Tiga
Babi Ketjap Pedis
Dasar Untuk Ayam
Pecel Telor Dua
Sambal Trassi
Geen recept missen?
De nieuwste recepten gratis in je mail!
Sambal Teri
Sambal van gezouten visjes met tomaat en limoen
Ingrediënten:
- 50 gr. ikan teri
- 10 rode rawits
- 5 sjalotten
- 2 tomaten
- 2 limoenen
- 6 takjes kemangi
- olie
Bereiding:
Snijd de limoenen in stukken, schraap het vruchtvlees van de schil en hak het in stukjes. Ontvel de tomaten, verwijder het zaad en snijd het vruchtvlees in stukjes. Rits de blaadjes van de takjes en hak de kemangi fijn. Snijd de rawits fijn en snijd de sjalotjes in dunne ringen. Spoel de ikan teri onder de kraan, dep het droog en frituur het krokant in wat hete olie. Meng alle ingredienten door elkaar en laat het enkele uren in de koelkast marineren.
Sambal Teri