Ayam Bakar Pedis Dua

Pittige kip van de barbecue

Ingrediënten:

- 8 kipkarbonades
- 1 schijfje djahe
- 1 theelepel knoflook
- 2 eetlepels worcestersaus
- 2 eetlepels tomatensaus
- 2 eetlepels sambal lampung
- 1 eetlepel citroensap
- 1 theelepel rijstwijn
- 1 eetlepel olie
- zout

Bereiding:

Rasp de knoflook en de djahe. Meng alle ingrediënten voor de marinade door elkaar en marineer de kip hierin voor een paar uur. Gril de kip op de barbecue bruin en gaar terwijl je de kip steeds met de marinade bestrijkt.