Salad Mangga dan Apel

Frisse salade van mango, appel en paprika

Ingrediënten:

- 1 rijpe mango
- 1 appel
- 2 sjalotten
- 1 lombok
- 1 lente-ui
- 1 limoen
- halve rode paprika
- 1 eetlepel gembersiroop
- enkele muntblaadjes

Bereiding:

Snijd de mango, de appel en de paprika in blokjes. Snijd de lombok, sjalotten, munt en de lente-ui zo klein mogelijk. Pers de limoen uit en meng alle ingrediënten door elkaar.