Es Lemon Selasih

IJskoud drankje van limoensap met nata de coco

Ingrediënten:

- 300 gr. suiker
- 150 gr. nata de coco
- 3 dl. warm water
- 1 dl. limoensap
- 1 eetlepel selasih
- geschaafd ijs

Bereiding:

Week de selasih in een beetje water. Neem verschillende kleuren nata de coco. Los de suiker op in het warme water. Voeg het limoensap toe en roer totdat de suiker is opgelost. Voeg de nata de coco en de selasih toe en roer het door. Doe geschaafd ijs in glazen en schenk het limoensap er bij. Roer goed door en serveer koud.