Cumi-Cumi Panggang

Gemarineerde inktvis van de barbecue

Ingrediënten:

- 500 gr. inktvis
- 1 ui
- 6 teentjes knoflook
- 4 cm. djahe
- 3 eetlepels ketjap manis
- 1 eetlepel tomatensaus
- zout

Bereiding:

Schil en snijd de djahe fijn. Pers de knoflook uit en hak de ui zeer fijn. Meng alle ingrediënten met elkaar en laat de inktvis hierin voor 2 uur marineren. Rooster de inktvis op een barbecue of een grill. Bestrijk de inktvis tijdens het roosteren met de marinade.