Blijf altijd op de hoogte!
Ontvang de nieuwste recepten!
De nieuwste recepten
Babi Rebus
Dadar Tauge
Frikadel Kepiting Djawa
Kue Kuji-Kuji
Sateh Kuning
Geen recept missen?
De nieuwste recepten gratis in je mail!
Iga Panggang Saus Barbekyu
Runderribben met een barbecuesaus
Ingrediënten:
- 1 kg. runderribben
- 1 dl. water
- 3 eetlepels boter
Marinade:
- 1 dl. bbq saus
- 1 dl. worcestersaus
- 1 dl. citroensap
- 2 eetlepels fijngehakte knoflook
- 1 eetlepel gula merah
- 1 eetlepel honing
- 1 eetlepel zwarte peperkorrels
- 1 theelepel pittige mosterd
Bereiding:
Stamp de peperkorrels grof. Meng alle ingrediënten voor de marinade door elkaar en laat de ribben hierin een nacht marineren. Smelt de boter in een braadpan en bak de ribben mooi bruin en gaar, of rooster ze op de barbecue of gril. Breng het water aan de kook en voeg de marinade toe. Laat het koken tot de gewenste dikte is bereikt en geef dit als saus bij de ribbetjes.
Iga Panggang Saus Barbekyu