Ontvang de nieuwste updates
Blijf met de updates op de hoogte!
De nieuwste recepten
Biskuit Nanas
Bubur Bayam
Daging Cincang Tahu Taoco
Kari Daging Dua
Klepon Dua
Geen recept missen?
De nieuwste recepten gratis in je mail!
Perkedel Tahu Dua
Gefrituurde tofuballetjes
Foto ingezonden via de Indonesische kookclub door: Anne
Ingrediënten:
- 300 gr. tahu
- 1 ei
- 2 sjalotten
- 1 lente-ui
- 1 lombok
- 1 teentje knoflook
- halve eetlepel bloem
- halve theelepel peper
- 1 theelepel zout
- olie
Bereiding:
Laat de tahu goed uitlekken en prak het fijn. Snijd de sjalotten en lombok fijn. Pers de knoflook uit en snijd de lente-ui in dunne ringen. Meng alle ingrediënten, behalve de olie, met de tahu. Kneed van het mengsel balletjes ter grootte van een pingpongbal. Verhit ruim olie en frituur de balletjes goudbruin. Laat ze uitlekken en serveer ze bijvoorbeeld als snack met sweet chilisaus.
Perkedel Tahu Dua