Ontvang de nieuwste updates
Blijf met de updates op de hoogte!
De nieuwste recepten
Onde-Onde Ketawa
Sateh Pajegan
Soto Madura
Teh Djahe
Pecel Udang
Geen recept missen?
De nieuwste recepten gratis in je mail!
Kue Biji Ketapang
Gefrituurde kokoskoekjes
Ingrediënten:
- 450 gr. bloem
- 150 gr. suiker
- 100 gr. geraspte kokos
- 50 gr. margarine
- 2 eieren
- 8 eetlepels melk
- kwart theelepel vanille
- olie om te frituren
Bereiding:
Maal de geraspte kokos tot poeder. Mix de suiker met de margarine en vanille tot een romige massa. Klop één voor één de eieren er door. Roer afwisselend de melk, de bloem en het kokospoeder door het botermengsel. Zorg dat er een glad deeg ontstaat. Rol het deeg uit tot een rol van 1 cm. doorsnede en snijd de rol in stukjes van 1 cm. Verhit de olie en frituur de koekjes goudbruin.
Kue Biji Ketapang