Kue Bawang Putih

Kroepoek met knoflook en selderie

Ingrediënten:

- 300 gr. bloem
- 75 gr. maizena
- 1,8 dl. santen
- 1 ei
- 4 teentjes knoflook
- 1 eetlepel selderie
- 2 theelepels zout
- olie

Bereiding:

Hak de selderie fijn en pers de knoflook uit. Meng in een kom de bloem, maizena, knoflook, zout en selderie goed door elkaar. Voeg het ei en de santen al roerend toe en kneed dit tot een glad deeg. Rol het deeg heel dun uit en snijd er dan vormen naar eigen keus uit. Verhit voldoende olie en frituur de vormpjes goudbruin en krokant.