Ontvang de nieuwste updates
Blijf met de updates op de hoogte!
De nieuwste recepten
Be Sampi Mesitsit
Daging Sapi Merica Hitam Dua
Dendeng Pedis
Gulai Kambing Tiga
Udang Nanas Tiga
Geen recept missen?
De nieuwste recepten gratis in je mail!
Sop Telor Puyuh
Groentesoep met kwarteleitjes
Ingrediënten:
- 1 ltr. kippenbouillon
- 15 kwarteleitjes
- 2 sjalotten
- 2 teentjes knoflook
- 1 ui
- 2 wortels
- 1 lente-ui
- 1 stengel selderij
- peper
- zout
Bereiding:
Kook de kwarteleitjes hard en pel ze. Snijd de sjalotten in ringen, snijd de ui in halve ringen en rasp de knoflook. Snijd de lente-ui in schuine ringen, snijd de selderij en de wortels in plakjes. Fruit de sjalotten, ui en knoflook in wat olie. Voeg de eieren toe en bak die even mee. Voeg de groenten en de bouillon toe en kook de wortels beetgaar. Breng de soep op smaak met peper en zout.
Sop Telor Puyuh